အစ္စတန်ဘူလ်ရှိ အကောင်းဆုံးတူရကီလမ်းအစားအစာများ

အပ်ဒိတ်ရက်စွဲ : 09.03.2023

Istanbul Street Food Markets

တူရကီတွင် လူဦးရေအရ အစည်ကားဆုံးမြို့ဖြစ်သည့် Istanbul သည် တူရကီ၏ စိတ်အနှောက်အယှက်အရှိဆုံး အစားအစာရွေးချယ်မှုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစ္စတန်ဘူလ်တွင် နေထိုင်သူအများစုသည် တူရကီနိုင်ငံရှိ မြို့အသီးသီးမှ ဇာတိဖြစ်သည်။ အစ္စတန်ဘူလ်သည် တူရကီ၏ စီးပွားရေးမြို့တော်ဖြစ်သောကြောင့် 70 ခုနှစ်များက စတင်၍ အစ္စတန်ဘူလ်သို့ ရောက်ရှိလာခဲ့ကြသည်။ သင်သိသည့်အတိုင်း၊ အစ္စတန်ဘူလ်တွင် လည်ပတ်ရန်စီစဉ်သူတိုင်း၏ အဓိကရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုမှာ တူရကီလမ်းဘေးအစားအစာကြောင့်ဖြစ်သည်။ Istanbul တွင် လမ်းဘေးအစားအစာများကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အန္တရာယ်ကင်းပါသည်။ လမ်းဘေး အစားအသောက်များအားလုံးကို စည်ပင်သာယာရေးအဖွဲ့မှ စစ်ဆေးလျက်ရှိသည်။ ဤသည်မှာ Istanbul လမ်းဘေးအစားအစာကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် နေရာအချို့၏ အကြံပြုချက်များဖြစ်သည်။

Istanbul ဆောင်းပါးတွင် ဘာစားရမည်နည်း။

ဂရန်းဇား

ခရီးသွားတော်တော်များများက ဒီလိုထင်ကြတယ်။ ဂရန်းဇား စျေးဝယ်ရန်နေရာတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဈေးအတွင်း ဆိုင်ခန်းပေါင်း 4000 ကျော်ရှိပြီး လူ 6000 ကျော် အလုပ်လုပ်ကိုင်နေသောကြောင့် တစ်နေ့လျှင် ဧည့်သည်ထောင်ပေါင်းများစွာကို ဆွဲဆောင်နိုင်သောကြောင့် ဈေးသည်အား အကောင်းဆုံးအစားအစာများ ပေးဆောင်ရန် တွန်းအားပေးပါသည်။ Vezirhan အတွင်းရှိ Cemberlitas ဓာတ်ရထားဘူတာရုံအနီး Grand Bazaar သို့သွားရာလမ်းတွင်၊ သင်တွေ့နိုင်သည်။ အစ္စတန်ဘူလ်ရှိအကောင်းဆုံး baklava. Sec Baklava သည် အစ္စတန်ဘူလ်မှ ကီလိုမီတာ တစ်ထောင်ကျော်ဝေးသော Gaziantep မှ ၎င်းတို့၏ baklava ကို နေ့စဉ် လေယာဉ်ဖြင့် ပို့ဆောင်ပါသည်။ ဆိုင်သေးသေးလေးမှာ၊ တူရကီမှာ သင်ဘယ်တော့မှ မမြည်းစမ်းနိုင်တဲ့ baklava ကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ Grand Bazaar ကို ဆက်သွားခြင်းဖြင့် ဂိတ်နံပါတ် 1 ကိုမြင်ရသောအခါ ညာဘက်မှလမ်းကိုပြီးအောင်ပြုလုပ်ပါက ညာဖက်တွင် Donerci Sahin Usta ကိုတွေ့ရပါမည်။ နေ့ဘက်အချိန်မရွေး ဆိုင်ရှေ့မှာ တန်းစီနေတဲ့ ဆိုင်ကို မှတ်မိနိုင်ပါတယ်။ ဤတွင် သင်သည် အစ္စတန်ဘူလ်ရှိ အကောင်းဆုံး စားသုံးသူ kebab ကို မြည်းစမ်းပြီး နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် အလားတူ အရသာကို ရှာဖွေရန် ခက်ခဲသွားပြန်သည်။ Donerci Sahin Usta ၏ဘယ်ဘက်တွင်၊ အကောင်းဆုံးထုပ်ပိုးထားသော kebab စားသောက်ဆိုင် Tam Dürüm သည် သုံးစွဲသူများအား ကြက်၊ သိုးသားနှင့် အမဲသားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အကောင်းဆုံးထုပ်ပိုးထားသော kebabs များကို ပေးဆောင်ပါသည်။ သင်၏ထုပ်ပိုးထားသော kebab ကိုနေ့စဉ်ပြင်ဆင်ထားသော mezes များနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်ပြီး စားပွဲများပေါ်ရှိ ၎င်း၏ဖောက်သည်များအတွက် အသင့်စောင့်နေသည်။ အစ္စတန်ဘူလ်ရှိ အရသာရှိသော တူရကီ လမ်းဘေးအစားအစာကို မြည်းစမ်းကြည့်လျှင် နောင်တရမည်မဟုတ်ပါ။ Grand Bazaar မှာ တခြားနေရာတွေ အများကြီးရှိပေမယ့် ဈေးနဲ့ နီးတဲ့အခါ ဗိုက်ဆာလာတဲ့အခါ ဒီသုံးနေရာက မဖြစ်မနေ စားသင့်တယ်။

လည်ပတ်အချက်အလက်- Grand Bazaar သည် တနင်္ဂနွေနေ့များနှင့် အမျိုးသား/ဘာသာရေး အားလပ်ရက်များမှလွဲ၍ 09.00 မှ 19.00 အတွင်း နေ့တိုင်းဖွင့်ပါသည်။ စျေးကွက်ဝင်ကြေး မရှိပါ။ ided ည့်လမ်းညွှန်များ Istanbul E-pass ဖြင့် အခမဲ့ဖြစ်သည်။

ဟင်းခတ်ဈေး

Spice Market ၏ ဇာတ်လမ်းသည် Grand Bazaar ကဲ့သို့ အနည်းနှင့်အများ အတူတူပင်။ ခရီးသွားအများအပြားသည် Spice Bazaar ၏ဆိုင်များကိုကြည့်ရှုပြီး သာမာန်ဈေးဝယ်စင်တာနှင့် သိပ်မကွာခြားကြောင်း စိတ်ကူးဖြင့် ထွက်ခွာသွားကြသည်။ ခြားနားချက်ကိုမြင်ရန်၊ သင်သည်စျေးကွက်၏အပြင်ဘက်တွင်ကြည့်ရှုရန်လိုအပ်သည်။ Spice Bazaar ရဲ့ ဂိတ်နံပါတ် 1 ကိုတွေ့ရင် ဝင်မ၀င်ဘဲ ဈေးညာဘက်ခြမ်းက လမ်းအတိုင်း လိုက်လိုက်ပါ။ အဲဒီမှာ နာမည်ကြီး ဒိန်ခဲနဲ့ သံလွင်ဈေးကို တွေ့လိမ့်မယ်။ နိုင်ငံအသီးသီးမှ ဒိန်ခဲနှင့် သံလွင်သီးအမျိုးပေါင်း 20 ကျော်ကို သင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ဤနေရာသို့ တောက်လျှောက်လာပါက၊ နာမည်ကြီး Kurukahveci Mehmet Efendi ကို လက်မလွတ်စေနှင့်။ တာ့ခ်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ကော်ဖီအတွက် ကျော်ကြားပြီး တူရကီကော်ဖီ၏ အကျော်ကြားဆုံးအမှတ်တံဆိပ်မှာ Kurukahveci Mehmet Efendi ဖြစ်သည်။ ဆိုင်ကိုရှာဖို့ ကော်ဖီနံ့ကို လိုက်နာပါ။ Spice bazaar အကြောင်းပိုမိုလေ့လာလိုပါက နှိပ်ပါ။ ဒီမှာ

လည်ပတ်အချက်အလက်- Spice Market ၊ 09.00 မှ 19.00 အတွင်း အမျိုးသား/ပထမရက်များ မှလွဲ၍ နေ့တိုင်းဖွင့်ပါသည်။ စျေးကွက်ဝင်ကြေး မရှိပါ။ အစ္စတန်ဘူလ် E-pass ပေးသည်။ ည့်လမ်းညွှန်များ ကျွမ်းကျင်လိုင်စင်ရ အင်္ဂလိပ်စကားပြောလမ်းညွှန်ဖြင့် Spice Bazaar သို့။

ထိပ်တန်း တူရကီအချိုပွဲ ဆောင်းပါး ၁၀ ခုကို ကြည့်ပါ။

Kadinlar Pazari

အမဲသားကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် Kadinlar Pazari က သွားလည်တဲ့နေရာပါ။ တည်နေရာသည် Fatih နှင့်နီးသည်။ ဗလီ Grand Bazaar ၏လမ်းလျှောက်အကွာအဝေးအတွင်း။ ဤနေရာတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် တူရကီ၏ အရှေ့ဘက်ခြမ်းမှ ပစ္စည်းများကို အသားများအပါအဝင် ကုန်ပစ္စည်းများ ယူဆောင်လာသည့် သဘာဝဈေးတစ်ခုကို သင်တွေ့နိုင်သည်။ Tandoori ပုံစံဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော သိုးသငယ်ကို  "Buryan" ဟုခေါ်သော ဒေသန္တရဟင်းတစ်ခု ရှိပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ပျားရည်၊ ဒိန်ခဲ၊ မတူညီသော သဘာဝဆပ်ပြာအမျိုးအစားများ၊ သစ်သီးခြောက်များ၊ ပေါင်မုန့်အမျိုးအစားများနှင့် အခြားများစွာကို သင်တွေ့နိုင်သည်။

Eminonu ငါးအသားညှပ်ပေါင်မုန့်

၎င်းသည် Istanbul ရှိ ဂန္တဝင်ဖြစ်သည်။ ဒေသခံ အစ္စတန်ဘူလ်လူမျိုးများ၏ အထူးခြားဆုံး ဓလေ့တစ်ခုမှာ Galata တံတားကို လာပြီး ပင်လယ်ကမ်းစပ်ရှိ လှေငယ်များဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသည့် ငါးအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကို စားသုံးခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီကောင်တွေက လှေသေးသေးလေးတွေမှာ အသားကင်စားပြီး မက်ကရယ်နဲ့ ကြက်သွန်သုပ်နဲ့ ငါးအသားညှပ်ပေါင်မုန့်တွေ ပြင်ဆင်နေတယ်။ ငါးရှိရင် နောက်တစ်မျိုးက အချဉ်ရည်ပါ။ အစားအသောက်ပြီးအောင် တစ်နေရာတည်းမှာ အသင့်စောင့်နေတဲ့ အချိုပွဲတွေလိုတယ်။ ဤအစားအစာ၏စုစုပေါင်းကုန်ကျစရိတ်သည် 5 ဒေါ်လာထက်နည်းသော်လည်း အတွေ့အကြုံသည် အဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါ။ တူရကီလမ်းဘေးအစားအစာသည် စျေးကြီးသည်မဟုတ်ကြောင်း မယုံနိုင်လောက်အောင်ပင် သင်တွေ့ကြုံခံစားရလိမ့်မည်။

အစ္စတန်ဘူလ် ထမင်းစားခန်းလမ်းညွှန်ဆောင်းပါးကို ကြည့်ပါ။

Karakoy ငါးဈေး

Spice Bazaar မှ Galata တံတားကိုဖြတ်ပြီး Karakoy Fish Market ရှိသည်။ ဤနေရာသည် ကွာခြားချက်အနည်းငယ်သာရှိသည့် ရိုးရာငါးဈေးမှ သင်မျှော်လင့်နိုင်သောအရာဖြစ်သည်။ ငါးကို သင်ရွေးချယ်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့သည် သင့်အတွက် တစ်နေရာတည်းတွင် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်—အစ္စတန်ဘူလ်ရှိ ဈေးအသက်သာဆုံးနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် အဆိုပါမှ အလတ်ဆတ်ဆုံးငါးကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန်၊ Bosphorus ပါ.

Istanbul Article ရှိ Vegan စားသောက်ဆိုင်များကို ကြည့်ပါ။

Istiklal လမ်း

အစ္စတန်ဘူလ်မြို့သစ်၏ ဗဟိုချက်ဖြစ်ခြင်း၊ Istiklal လမ်း ဒေသအစားအစာများနှင့် စားသောက်ဆိုင်များ၏ဗဟိုလည်းဖြစ်သည်။ လူအများစုသည် ထိုနေရာသို့ လည်ပတ်ကြည့်ရှုရန်၊ ညဘက်အပန်းဖြေရန် သို့မဟုတ် အရသာရှိသော အစားအစာများ စားသုံးရန် လာရောက်ကြသည်။ အချို့သောစနေ၊ 

ဤသည်မှာ ကောင်းမွန်သော အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။

Simit- Simit သည် Istanbul တွင် မည်သည့်နေရာတွင်မဆို ရှာတွေ့နိုင်သော နှမ်းစေ့များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ပေါင်မုန့်လိပ်ဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်တော့ ဒေသခံတွေဟာ သူတို့ရဲ့ မနက်စာ ထုံးစံရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေနဲ့ Simit လုပ်လေ့ရှိပါတယ်။ Simit Sarayi သည် တစ်နေ့တာလုံး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် စားသုံးနိုင်သော အကြီးဆုံး ကော်ဖီဆိုင်ဖြစ်သည်။ Istiklal Street ၏အစတွင်၊ ဘယ်ဘက်ခြမ်းရှိ ၎င်းတို့၏ဌာနခွဲတစ်ခုအား သင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ တူရကီ၏ အကျော်ကြားဆုံး အမြန်အစားအစာ ရိုးရာဓလေ့များထဲမှ တစ်ခုကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။

အစ္စတန်ဘူလ် ဆောင်းပါးတွင် အကောင်းဆုံး နံနက်စာ နေရာများကို ကြည့်ပါ။

သစ်အယ်သီးကင် အစ္စတန်ဘူလ်၏ ထောင့်တိုင်းတွင် ဆီးမီးမှလွဲ၍ လမ်းဘေးဈေးသည်များသည် ပြောင်းဖူးနံဘေးရှိ အညိုရောင်အညိုရောင်လေးများကို ကင်နေကြသည်ကို သင်မှတ်မိနိုင်သည်။ အဲဒါတွေက Istanbul မှာရှိတဲ့ နောက်ထပ် ကြီးမားတဲ့ ဓလေ့တစ်ခု ဖြစ်တဲ့ သစ်အယ်သီးကင်ပါ။ Istiklal လမ်းမှာ လမ်းဘေးဈေးသည်တွေလည်း သစ်အယ်သီးကင်တွေ အများကြီးရှိတယ်။ ဖမ်းလိုက်ပါ။

Stuffed Mussels: အစ္စတန်ဘူလ်တွင် ဂုံးများရောင်းချသည့် အခြားလမ်းဘေးဈေးသည်အုပ်စုကို သင်မှတ်မိနိုင်သည်။ ခရီးသွားအများစုက ဂုံးစိမ်းတွေလို့ ထင်ကြပေမယ့် အမှန်တရားကတော့ အနည်းငယ်ကွဲပြားပါတယ်။ အဲဒီဂုံးတွေက လတ်ဆတ်တယ်။ Bosphorus ပါ. ဒါပေမယ့် မရောင်းခင်မှာ ပြင်ဆင်မှုက နည်းနည်းတော့ ခက်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာ ၎င်းတို့ကို သန့်စင်ပြီး ဖွင့်ရန် လိုအပ်သည်။ ထို့နောက် အခွံကိုဖွင့်ပြီး အခွံများကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာဖြင့် ချက်ထားသော ဆန်ဖြင့် နှံ့အောင်ဖြည့်ပါ။ ပြီးမှ ထမင်းပေါ်မှ ကုံးကိုပြန်ထည့်ကာ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် တစ်ကြိမ်ထပ်ချက်ပါ။ သံပုရာသီးနဲ့ ကျွေးပြီး စားပြီးတာနဲ့ တားဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ အရေးကြီးသောမှတ်ချက်တစ်ခု၊ သင်စတင်စားသည်နှင့်သင်ဖြည့်စွက်သောအခါတွင်လုံလောက်စွာပြောရမည်ဖြစ်သောကြောင့်သင်သည်ထိုသို့ပြောသည်တိုင်အောင်သူတို့သည်သင့်အားဆက်လက်ထမ်းဆောင်လိမ့်မည်။

Turkish Appetizers - Meze ဆောင်းပါးကို ကြည့်ပါ။

Kokorec- တူရကီရှိ နောက်ထပ် စိတ်လှုပ်ရှားစရာ လမ်းဘေးအစားအစာမှာ Kokorec ဖြစ်သည်။ ဘော်လ်ကန်ဒေသမှအစပြု၍ Kokorec သည် မီးသွေးဖြင့်ကင်ထားသော သိုးသငယ်၏အူဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို သေချာဆေးကြောပြီးနောက်၊ တစ်ခုပြီးတစ်ခု၊ တံကျင်တစ်ခုပေါ်တွင် တင်ကာ အနှေးချက်အိုးဖြင့် ၎င်းတို့သည် ဗိုက်ဗလာဖြစ်နေစေရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ အစ္စတန်ဘူလ်တွင် တစ်ညတာ အပန်းဖြေပြီးနောက် Kokorec သည် သာမာန်ဖြစ်ပြီး Istiklal Street တွင် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ညတစ်ညအပြီးတွင် လူရာပေါင်းများစွာက ၎င်းကို သင်တွေ့ရပါမည်။

Dikembe ဟင်းချို Iskembe ဆိုသည်မှာ နွား သို့မဟုတ် သိုးသငယ်၏ အစာအိမ်ဖြစ်သည်။ တူရကီနှင့် ဥရောပရှိ နိုင်ငံအချို့တွင် ကျော်ကြားသော ဟင်းချိုဖြစ်သည်။ ဤဟင်းချိုနေရာအချို့သည် အမျိုးမျိုးသောဟင်းရည် ဆယ်ဂဏန်းဖြင့် 7/24 အလုပ်လုပ်သော်လည်း Iskembe သည် Istanbul တွင် သင်စမ်းသုံးနိုင်သော ဒေသထွက်ဟင်းအများစုဖြစ်သည်။ အရက်သောက်ပြီးရင် လူတွေက ဒီဟင်းရည်ကို စိတ်ချလက်ချ စားကြပါတယ်။ မနက်စောစောထဖို့ လူတွေမှာ ဒီဟင်းရည်ရှိတယ်။ အားလုံးကို ခြုံပြောရရင် လူတွေက ဒီစွပ်ပြုတ်ကို တူရကီမှာ ကြိုက်ကြပါတယ်။ ဟင်းချိုမြည်းကြည့်ရန် အကောင်းဆုံးနေရာတစ်ခုမှာ Istiklal Street ရှိ Cumhuriyet Iskembecisi ဖြစ်သည်။

Istanbul-Style Wet Burger (islak ဘာဂါ): Wet Burger သည် Istanbul သို့ရောက်သောအခါ လူတိုင်းစမ်းစားသည့် ပထမဆုံးသော လမ်းဘေးအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမဲသား၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်ဥ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ပေါင်မုန့်မှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်ပြီး ketchup တို့ကို အစိုဘာဂါပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။ စိုစွတ်သောဘာဂါကို ရေနွေးငွေ့စက်ထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာထားပြီးနောက် ရေနွေးငွေ့စက်မှ တိုက်ရိုက် ကျွေးပါသည်။ စွတ်စိုဘာဂါစားရန် အကျော်ကြားဆုံးနေရာသည် Taksim စတုရန်းဖြစ်ပြီး Istiklal Street အဝင်ပေါက်တွင် စားသောက်ဆိုင်အချို့ကို တွေ့နိုင်သည်။

Lakerda- Lakerda သည် Bosporus၊ bonito မှ နာမည်ကြီးငါးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒါကလည်း ငါးကို အချိန်ပိုကြာအောင် ထိန်းသိမ်းတဲ့နည်းပါ။ နည်းလမ်းကတော့ ဟင်းနုနွယ်တွေကို သန့်စင်ပြီး ဆားနဲ့ နှပ်ထားပါ။ ထို့နောက် အချိန်အတန်ကြာပြီးနောက်၊ လူများက ၎င်းကို တူရကီနိုင်ငံ၏ အမျိုးသားအရက်ဖြစ်သည့် raki အတွက် အရံအစားအစာအဖြစ် စားသုံးကြသည်။ ဥရောပမြို့များစွာနှင့် အရှေ့အလယ်ပိုင်းတို့တွင် အဖြစ်များသည်။

Kumpir (အာလူးဖုတ်): Kumpir သည် Istanbul တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောလမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်သည်။ Kumpir သည် ပစ္စည်း ကန့်သတ်ချက်မရှိသလောက်ဖြစ်သော အစားအစာဖြစ်သည်။ လူကြိုက်အများဆုံးအရောအနှောမှာ cheddar၊ ပြောင်းဖူးပြုတ်၊ သံလွင်သီးချဉ်၊ ဂျင်းချဉ်၊ ketchup၊ mayonnaise၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ရုရှားသုပ်၊ ထောပတ်၊ ခြစ်မုန်လာဥနီနှင့် ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်တို့ဖြစ်သည်။ kumpir စားသုံးရန် အကျော်ကြားဆုံးနေရာသည် Ortakoy ဖြစ်ပြီး အများစုမှာ ပြည်တွင်းခရီးသွားများနှင့် နိုင်ငံခြားခရီးသွားများ အများစုဖြစ်ပြီး kumpir အတွက် Ortakoy သို့ သွားရောက်ကြပြီး Ortakoy တွင် kumpir စားသုံးခြင်းဖြင့် Bosphorus ရှုခင်းကို ခံစားနိုင်သည်။

Kelle Sogus- Istiklal Street တွင် မြည်းစမ်းကြည့်ရန် နောက်ထပ် စိတ်ဝင်စားစရာ အစားအစာမှာ Kelle Sogus ဖြစ်သည်။ Kelle Sogus ဆိုသည်မှာ ဦးခေါင်းသုပ်ဖြစ်သည်။ သိုးခေါင်းကို tandoori ပုံစံ တွင်းထဲတွင် မီးနှေးဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ဦးခေါင်းပြုတ်ပြီးနောက် ပါး၊ လျှာ၊ မျက်လုံးနှင့် ဦးနှောက်တို့ကို ထုတ်ကာ ပေါင်မုန့်အဖြစ် လှီးဖြတ်ပြီး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အဖြစ် ပြုလုပ်ကြသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ နံနံပင်တို့နဲ့ တွဲစားပါတယ်။ အစ္စတန်ဘူလ်ရှိ အကောင်းဆုံးနေရာ၌ Kelle Sogus ကို စမ်းကြည့်လိုပါက၊ Istiklal Street တွင် Beyoglu Kelle Sogus Muammer Usta ကို သင်ရှာဖွေရပါမည်။

အဆိုပါနောက်ဆုံးသမ်မာကမျြး

အစ္စတန်ဘူလ်ကို ခရီးထွက်ရင်းနဲ့ တူရကီလမ်းဘေးအစားအစာတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ လူတိုင်းအတွက် အချိန်အကန့်အသတ်အတွင်း street food အများအပြားကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ သို့သော် Istanbul E-pass ဖြင့် အမှတ်တရဖြစ်စေရန် အထက်ဖော်ပြပါအတိုင်း မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။