အပ်ဒိတ်ရက်စွဲ : 27.03.2023
ရမ်ဇာန်လအတွင်း အစ္စတန်ဘူလ်
ရမ်ဇာန်လသည် အစ္စလာမ်ကမ္ဘာတွင် အမြင့်မြတ်ဆုံးလဖြစ်သည်။ ရမ်ဇာန်လတွင် လူများသည် အချင်းချင်း အားပေးကူညီကြပြီး ၎င်းတို့၏ ဆွေမျိုးမိတ်သင်္ဂဟများကို လည်ပတ်ကြသည်။ ရမဿွာန်လအတွင်းမှာ လူတွေ အစာရှောင်ဖို့ အမိန့်ပေးတယ်။ ဥပုသ်သည် အစ္စလာမ်၏ မဏ္ဍိုင်ငါးရပ်အနက်မှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစာရှောင်ခြင်းသည် လူတို့အား မိမိကိုယ်ကို ဆုံးမပဲ့ပြင်ခြင်း၊ ချုပ်တည်းခြင်း၊ အနစ်နာခံခြင်းနှင့် စာနာခြင်းတို့ကိုလည်း သင်ပေးသည်။ ယင်းအတွက် အဓိကအကြောင်းအရင်းမှာ ဆင်းရဲနွမ်းပါးသူများ၏ အကျပ်အတည်းကို နားလည်ရန်နှင့် ကျန်းမာသန်စွမ်းစေရန် လှုံ့ဆော်ပေးရန်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အစာရှောင်ခြင်းသည် လူတို့၏နေ့စဉ်ဘဝအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
တူရကီနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ရမ်ဇာန်လကို ကြီးစွာသောစိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှုတို့ဖြင့် ကြိုဆိုပါသည်။ လူတွေဟာ ရမ်ဇာန်လမှာ အရုဏ်မတက်ခင် ဆာဟူရ်အတွက် အိပ်ရာထပြီး မနက်ခင်း နေမထွက်ခင် မနက်စာ စားကြပါတယ်။ မွန်းတည့်ချိန်များသည် တိတ်ဆိတ်နေသော်လည်း လူတိုင်းသည် ရာမဇံတွင် ညနေစာ (ညစာစားပွဲ) တွင် စုဝေးကြသည်။ တစ်နှစ်လျှင် ရက် 30 သာ ဤလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်အတိုင်း ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သည်။ Hakkari မြို့သည် တူရကီတွင် ပထမဆုံး ဥပုသ်ဖြစ်သည်။ တူရကီအလယ်ပိုင်းမှစတင်ပြီးအနောက်တူရကီအထိနေဝင်ချိန်ဥပုသ်နှင့်စပ်လျဉ်း။ ရမ်ဇာန်လတွင် အစားအသောက်အရသာ ကွဲပြားသော်လည်း လူများသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး မချက်ပြုတ်ရသေးသော ဟင်းများကိုပင် ထိုအချိန်တွင် ချက်ပြုတ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့် အကယ်၍ သင်သည် ရမ်ဇာန်လတွင် Tukey သို့ သွားရောက်လည်ပတ်ပါက အစားအစာ အမျိုးပေါင်း များစွာကို သင်တွေ့မြင်ရမည်ဖြစ်သည်။ သင်လုပ်ရမည့် နောက်ထပ်အရာမှာ အရသာ pide (ရမဿွာန်လအတွင်း တူရကီရိုးရာ မုန့်ပြားများ) နှင့် gullac (နို့ရည်စိမ်ထားသော အခွံမာသီးများနှင့် နှင်းဆီရေဖြင့် အရသာရှိသော gullac အချပ်များမှ အချိုများ)။ Pide နှင့် gullac တို့သည် တူရကီရှိ ရမ်ဇာန်လ၏ သင်္ကေတများဖြစ်သည်။
အကယ်၍ သင်သည် ရမ်ဇာန်လအတွင်း အစ္စတန်ဘူလ်သို့ ခရီးသွားရန် စဉ်းစားနေပါက၊ ဤအချိန်သည် သွားရောက်လည်ပတ်ရန် သင့်တော်သော အချိန်ဖြစ်သည်။ ရမ်ဇာန်လသည် ကရုဏာနှင့် ကြွယ်ဝသောလဖြစ်သောကြောင့် သင့်အတွက် ကောင်းပေမည်။ သင်သည် မွတ်ဆလင်မဟုတ်သည့်တိုင် iftar ကို တက်ရောက်နိုင်ပြီး ရမ်ဇာန်ကာလအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာနိုင်ပါသည်။ ဒေသခံပြည်သူများနှင့် iftar တွင်ပါဝင်ခြင်းဖြင့်၊ တူရကီရှိလူများ၏ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုကို သင်တွေ့ရပါမည်။ ရမ်ဇာန်လအတွင်း မမေ့နိုင်သောလေထုကို သင်ဖမ်းစားနိုင်သည်။ နေမထွက်မီ အစ္စတန်ဘူလ်ရှိ လမ်းတိုင်းတွင် ဒရမ်များကြားလျှင် မကြောက်ပါနှင့်။ ဆိုလိုသည်မှာ သူတို့သည် သင့်အား sahur အတွက် ခေါ်နေခြင်းဖြစ်သည်။ စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ အတွေ့အကြုံဖြစ်မှာပါ။ အချို့လူများက ဒရမ်တီးသူများကို ပြတင်းပေါက်မှပင် ထိပ်တင်ပစ်ကြသည်။
ရမ်ဇာန်လအတွင်း ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အပြင်ထွက်စားခြင်းမှာ ကျင့်ဝတ်အရမဟုတ်ပေ။ ထို့အပြင် ရမ်ဇာန်လတွင် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အရက်သေစာ သောက်စားသည့် နေရာများတွင် အလုပ်ရှုပ်မှု နည်းပါးမည်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် မွန်းတည့်ချိန်တွင် စားသောက်ဆိုင်များတွင် လူများအစာရှောင်ခြင်းကြောင့် ဖောက်သည်များ များပြားခြင်းမရှိပေ။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ အချို့သောအရက်မဟုတ်သော စားသောက်ဆိုင်များသည် iftar တွင် နေရာလွတ်ကုန်သည်။ ရမ်ဇာန်လအတွင်း အချို့သော မိသားစုများသည် အစာရှောင်ခြင်းအတွက် အထူးစားသောက်ဆိုင်များတွင် ကြိုတင်စာရင်းပေးကြသည်။ ရမ်ဇာန်လအတွင်း စမ်းသုံးကြည့်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ အစ္စတန်ဘူလ်ရှိ ရမ်ဇာန်လတွင် ဗလီဝတ်ကျောင်းတော်များ ပိုမိုစည်ကားလာနိုင်သည်။ ရမ်ဇာန်လအတွင်း ဗလီများကို လည်ပတ်ခြင်းသည် သင့်အား ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။
တူရကီတွင် ရမဿွာန်၏ နောက်ဆုံး ၃ ရက်ကို “Seker Bayrami” ဟုခေါ်ပြီး Candy Feast ဟု အဓိပ္ပါယ်ရသည်။ ဒီရက်တွေမှာ တက္ကစီတွေ ရှာရခက်ပြီး လမ်းပန်းဆက်သွယ်ရေးကလည်း ပုံမှန်ထက် ရှုပ်နေနိုင်ပါတယ်။ Candy Feast မှာ လူတွေက သူတို့ရဲ့ ဆွေမျိုးတွေဆီ လာလည်ကြပြီး အချင်းချင်း ဆင်နွှဲကြပါတယ်။